വഴികാട്ടി:സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾ
ജനപ്രിയ മെറ്റീരിയലിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത്:

കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ നഷ്ടം
ഡിഷ്വാഷർ അനുയോജ്യമാണ്
സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഇൻഡക്ഷന് അനുയോജ്യമല്ല, എന്നാൽ ഇൻഡക്ഷൻ സ്റ്റൗവിന് അനുയോജ്യമായ അടിത്തറയുള്ളതാണ്

വിപണിയിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാത്രങ്ങൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.ഇതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്.ഒന്ന്, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ താരതമ്യേന മോശം താപ ചാലകമാണ്.തുടക്കത്തിൽ ഒരു പോരായ്മയായി തോന്നുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒന്നല്ല: തൽഫലമായി, പാത്രങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് കുറച്ച് ചൂട് നൽകുന്നു, ചുവരുകളിൽ കുറച്ച് energy ർജ്ജം നഷ്ടപ്പെടും.ചൂടുള്ള വറുക്കാൻ സോസ്‌പാനുകൾ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ എന്നതിനാൽ, ഊർജ്ജം വിനിയോഗിക്കുന്ന വേഗത ഒരു പ്രശ്നമല്ല.എന്നാൽ ക്ലാസിക് മെറ്റീരിയലിന് മറ്റ് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതവും പലപ്പോഴും ഇൻഡക്ഷൻ അനുയോജ്യവുമാണ്
ഉദാഹരണത്തിന്, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമാണ്.പാചകം ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിൽ സ്റ്റീൽ ഹാൻഡിലുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, മെഷീനിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല - മറുവശത്ത്, അലുമിനിയം പാത്രങ്ങൾ ഇരുണ്ടതായി മാറും, കാരണം അവ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ലോഹങ്ങളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു.കൂടാതെ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷിതമാണ്, സാധാരണയായി ഇൻഡക്ഷൻ സ്റ്റൗവിൽ ഉപയോഗിക്കാം.സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിന് നല്ല ഇൻഡക്ഷൻ കഴിവുകൾ ഇല്ലെങ്കിലും, ആധുനിക സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി സാൻഡ്‌വിച്ച് അടിഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയ്ക്ക് ഇപ്പോഴും ഒരു കാന്തിക ലളിതമായ സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റ് അടിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.ഇത് പിന്നീട് ഇൻഡക്ഷൻ ശേഷിയുള്ളതാണ്.
കോട്ടിംഗ് വേഴ്സസ് ബെയർ സ്റ്റീൽ അടിഭാഗം
അതിനാൽ നിങ്ങൾ അന്ധമായി വാങ്ങരുത്, എന്നാൽ ഈ സവിശേഷതയ്ക്കായി പ്രത്യേകം ആവശ്യപ്പെടുക, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിജയിക്കണം.വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രിയ കാസ്റ്റ് അലുമിനിയം പാത്രങ്ങൾക്കൊപ്പം, ഇത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നില്ല.പകരമായി, ഇവ പലപ്പോഴും പൂശിയ അടിഭാഗങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അവയുടെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഗുണങ്ങൾ വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.എന്നാൽ കുറഞ്ഞത് മാംസം വറുക്കുമ്പോൾ, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പോരായ്മയാണ്: നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുകൾ മാംസം പുറത്ത് ചടുലമല്ലെന്നും കൂടുതൽ തുല്യമായി പാചകം ചെയ്യുമെന്നും ഉറപ്പാക്കുന്നു - എന്നാൽ ഇത് പിന്നീട് വരണ്ടതായി തോന്നുന്നു.
ആദ്യം സ്ക്രബ്ബിംഗ്
ആദ്യം, മാംസം ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അടിത്തറയിൽ ശക്തമായി പറ്റിനിൽക്കുന്നു, ഇത് അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത നിരവധി പാചകക്കാരെ പരിഭ്രാന്തരാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് കഠിനമായ കൽക്കരിയായി മാറുമെന്ന് പ്രത്യക്ഷത്തിൽ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നു.എന്നാൽ ഈ ബീജസങ്കലന പ്രക്രിയയാണ് പ്രധാനം, കാരണം ഈ നിമിഷം സ്റ്റീക്കിന്റെ പുറം ക്രിസ്പിയായി അടച്ചിരിക്കുന്നു, അതേസമയം മാംസത്തിന്റെ ഉൾഭാഗം ചീഞ്ഞതായിരിക്കും.പുറത്ത് ആവശ്യത്തിന് ക്രിസ്പി ആണെങ്കിൽ, അത് തനിയെ പുറത്തുവരുന്നു - അപ്പോൾ അത് അനായാസമായി തിരിക്കാം.അരോചകമായ ഒരേയൊരു കാര്യം, മാംസം ജ്യൂസുകളും കൊഴുപ്പും കത്തിക്കുന്നു, കുറഞ്ഞത് ആദ്യത്തെ കുറച്ച് ഉപയോഗങ്ങളിലെങ്കിലും, പാനിന്റെ അടിയിൽ അങ്ങേയറ്റം ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന സ്‌ക്രബ്ബിംഗ് ഉണ്ടാകുന്നു.എന്നാൽ ഇത് പോലും കാലക്രമേണ അപ്രത്യക്ഷമാകും, ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കത്തുന്നത് തുടരും, പക്ഷേ അൽപ്പം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യുന്നത് അതിശയകരമാംവിധം എളുപ്പമാണ്.അതിനാൽ, ഒരു പാൻ പോലെ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങൾ ആദ്യം ചുടണം.